烤鸡翅时蔬包
烤鸡翅时蔬包是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅时蔬包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。根据食物成分表,鸡翅可食部分约为69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白质17·4克,脂肪11·8克,碳水化合物4·6克,胆固醇113毫克等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:500克 | 金针菇:30克 |
青椒:30克 | 红椒:30克 |
辅助料用量 | |
一品鲜酱油:1勺 | 蚝油:1勺 |
糖:1勺 | 料酒:0·5匙 |
黑胡椒粉:1匙 | 盐:1匙 |
味精:0·2匙 | -- |
烤鸡翅时蔬包的做法步骤
相关食材:鸡翅