第五步: 5、倒入红烧汁。
第六步: 6、加适量热水,没过鸡翅即可。
第三步: 3、她锅倒油,下姜片她香。
第一步: 备齐食材
第七步: 7、换锅至高压锅中,加入山药块,中火烧开后转小火十二分钟。
第四步: 4、下鸡翅煎至两面变色。
第二步: 2、鸡翅在流动的水下冲洗干净,正反各划两刀,姜切片,山药切厚片,红烧汁约40毫升
第八步: 8、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
换着样子做吃的,早上和中午尽可能的丰富些,再丰富也只有纳米和妈妈吃,猛的一下子还真的不习惯呢,一荤一素也就够了,还不能做多,还要换样子吃。米妈也够马虎了,纳米咳嗽着,我居然还给她吃了一次带鱼,一次猪蹄,在酒店里吃饭还没有阻止她吃了很多麻叶子,结果受点凉又咳嗽了。看样子这吃的也得换,天天都想着多吃点折色的东西,对肺好,烧肉也想着加点素,这跟米妈做菜的习惯一点也不一样,不行啊,为了孩子,管他啥习惯,只要不利于孩子,都要改啊。
这山药鸡翅还是拿李锦记的红烧汁做的,很方便,口感也很好。有素有肉,不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡翅:适量 | -- |
调味料用量 | |
李锦记红烧汁:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | -- |
第五步: 5、倒入红烧汁。
第六步: 6、加适量热水,没过鸡翅即可。
第三步: 3、她锅倒油,下姜片她香。
第一步: 备齐食材
第七步: 7、换锅至高压锅中,加入山药块,中火烧开后转小火十二分钟。
第四步: 4、下鸡翅煎至两面变色。
第二步: 2、鸡翅在流动的水下冲洗干净,正反各划两刀,姜切片,山药切厚片,红烧汁约40毫升
第八步: 8、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。
1、鸡翅本身油多,炒得姜片时只用一点点油就可以了。
2、山药可以换成胡萝卜,莲藕,或者土豆,都很好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药鸡翅。
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