第五步： ５、倒入红烧汁。
第六步： ６、加适量热水，没过鸡翅即可。
第三步： ３、她锅倒油，下姜片她香。
第一步： 备齐食材
第七步： ７、换锅至高压锅中，加入山药块，中火烧开后转小火十二分钟。
第四步： ４、下鸡翅煎至两面变色。
第二步： ２、鸡翅在流动的水下冲洗干净，正反各划两刀，姜切片，山药切厚片，红烧汁约40毫升
第八步： ８、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。
山药鸡翅
山药鸡翅是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
换着样子做吃的，早上和中午尽可能的丰富些，再丰富也只有纳米和妈妈吃，猛的一下子还真的不习惯呢，一荤一素也就够了，还不能做多，还要换样子吃。米妈也够马虎了，纳米咳嗽着，我居然还给她吃了一次带鱼，一次猪蹄，在酒店里吃饭还没有阻止她吃了很多麻叶子，结果受点凉又咳嗽了。看样子这吃的也得换，天天都想着多吃点折色的东西，对肺好，烧肉也想着加点素，这跟米妈做菜的习惯一点也不一样，不行啊，为了孩子，管他啥习惯，只要不利于孩子，都要改啊。
这山药鸡翅还是拿李锦记的红烧汁做的，很方便，口感也很好。有素有肉，不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡翅：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 李锦记红烧汁：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | -- |