第四步：把她过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
第三步：把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
第一步：芋头去皮洗净切成细丝。
第六步：出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
第五步：锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
第二步：锅里放油烧热后，把芋丝放进她出香味后熄火。
香煎芋头糕
香煎芋头糕是【乐逍遥】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎芋头糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头糕煎起来香喷喷的，特别好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：半个约300克 | 粘米粉：一碗约250克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
香煎芋头糕的做法步骤
香煎芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、做好芋头糕的关键是粉桨不能太稀，水和粉的比例大约是1：1，用开水调粉桨效果会好些。
2、如果家里有腊肠和小海米，可以先把这两样东西切成小粒放锅里略炒然后再加进芋丝同炒，做出来的糕更好吃（这是第一次做，怕不成功浪费东西，所以就没放）。
3、芋头的分量可以增减，只要粉桨能把芋头粘连就行。我做的这个糕，芋头的分量算是比较多，大家可以根据自己的口味来调节。
相关食材：芋头