爆炒腰花
爆炒腰花是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒腰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪腰子听起来不是太好吃的样子,其实做得好,真的是一点腥臊味都吃不出来,剩下的就是它的营养了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:爆 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪腰子:2个 | 尖椒:2个 |
木耳:少许 | 洋葱:半个 |
爆炒腰花的做法步骤
爆炒腰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪腰子一定要切开处理掉里面的肾管,这样才能味道好,也更卫生。
2、猪腰子用油滑炒可以去除腥味,比起焯水更有效也更容易处理,这样猪腰子不容易变硬变老,口感和味道都更好。