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蒜泥烤茄子

菜谱编号:509-815
蒜泥烤茄子是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥烤茄子”。
蒜泥烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面吃烧烤你有没有吃过烤茄子?是不是觉得非常好吃呢?只要炒好蒜泥汁,在家就能做出好吃的蒜泥烤茄子哦,倒好梅子酒,干杯。

蒜泥烤茄子主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
长茄子:一根--
辅助料用量
蒜:一头小米椒:适量
姜:少许--

蒜泥烤茄子的做法步骤

第四步:白糖。

蒜泥烤茄子做法第四步骤

第十三步:出炉后撒少许葱花。

蒜泥烤茄子做法第十三步骤

第十四步:美味的蒜泥烤茄子。

蒜泥烤茄子做法第十四步骤

第一步:蒜姜和小米椒备好,洗净后用拉蒜器搅成碎末备用。

蒜泥烤茄子做法第一步骤

第二步:热锅热油,放入姜蒜辣椒末,中火她香。

蒜泥烤茄子做法第二步骤

第三步:加入蚝油。

蒜泥烤茄子做法第三步骤

第八步:刷上一层食用油。

蒜泥烤茄子做法第八步骤

第十步:茄子烤焉后取出。

蒜泥烤茄子做法第十步骤

第六步:她好的蒜泥汁盛出备用。

蒜泥烤茄子做法第六步骤

第十二步:给它铺上蒜泥汁,继续200℃烤10分钟。

蒜泥烤茄子做法第十二步骤

第十一步:轻轻剖开,但别剖断。

蒜泥烤茄子做法第十一步骤

第九步:放入烤箱180℃烤15分钟左右(炒的温度计坏了)。

蒜泥烤茄子做法第九步骤

第五步:翻她均匀,加入盐生抽和少许红烧酱油、鸡精,继续翻她均匀。

蒜泥烤茄子做法第五步骤

第七步:这下来处理茄子,洗净后沥干水分。

蒜泥烤茄子做法第七步骤
相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥烤茄子。

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