盒子千层蛋糕
盒子千层蛋糕是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盒子千层蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末在家正好有时间做些小甜品给孩子吃，今天做的是海绵宝宝图案的“盒子千层蛋糕”。
说起千层蛋糕，大家都知道，有些品牌的切块千层蛋糕卖得很贵，一块就要几十块。其实我们自己在家也完全能做，不需要烤箱，操作难度也不大。大块的千层蛋糕不好保存，做成小巧可爱的盒子蛋糕，盖上盖子放在冰箱里冷藏，一次吃一盒的量正好，凉爽又美味。而且盒子蛋糕表面还可以用巧克力画上自己喜欢的图案，作为伴手礼也不错。接下来一起看看做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 千层可丽饼：10张 | 奶油馅：200克 |
| 装饰巧克力：少许 | -- |
盒子千层蛋糕的做法步骤
盒子千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋和细砂糖混合后要立刻搅匀，不要静置，以免结块。
2·摊可丽饼时，一定要保持小火均匀加热。学厨的这款班戟煎锅可以在电磁炉上使用，电磁炉可以精准控温，用起来很方便。
3·我用的盒子尺寸是10x10x8cm，可丽饼的用料能制作10张，每张切出2个盒子大小的可丽饼，一共可切出20张，每个盒子铺6-7层的话，可以做3个盒子蛋糕。
4·打发奶油：淡奶油在打发前最好冷藏一晚。如果来不及冷藏，也可以把搅拌桶放在冰水中冰镇后，再倒入淡奶油打发。打发淡奶油时，一定要时刻注意奶油的状态。淡奶油很容易打发过度，如果出现水油分离的状态，那样就没法做内馅了。
5·关于夹馅和保存：在填充夹馅的时候，可以在盒子四周挤上一圈奶油，中间的位置撒上喜欢的水果粒，像芒果、草莓、黄桃、火龙果等等都可以。加了水果块的内馅更清甜不腻。不过为了保证水果块的新鲜度，最好当天做当天吃。如果只用奶油的话，可密封冷藏保存2天。
6·关于装饰：表面的装饰可自行选择，懒得画巧克力图案的话，可以直接用奶油裱花，或者不装饰直接吃。