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番茄黄瓜炒蛋

菜谱编号:510-145
番茄黄瓜炒蛋是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄黄瓜炒蛋”。
番茄黄瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提起西红柿,鸡蛋,黄瓜,是不是脑海里最先浮现出的就是一道加了点黄瓜片的西红柿炒鸡蛋呀?今天我就用它们搭配在一起做一道番茄黄瓜炒蛋。夏季炎热,高考临近,这道清淡的小炒再合适不过了,各位家长赶快做起来给孩子吃吧。

番茄黄瓜炒蛋主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
黄瓜:1个--
辅助料用量
葱:适量蒜:2瓣

番茄黄瓜炒蛋的做法步骤

  • 第十一步:加入适量食盐和清水炒出汤汁。
  • 第十三步:加入一勺生抽调味。
  • 第十四步:快速翻炒均匀略收汤汁。
  • 第七步:锅中放比平时炒菜多一点的油,加入蛋液炒熟后盛出备用。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:两个西红柿清洗干净切成月牙状。
  • 第四步:一根本地黄瓜清洗干净切成菱形片。
  • 第十步:加入黄瓜一起炒。
  • 第十六步:成品图。
  • 第二步:两个鸡蛋加入少许食盐打散。
  • 第十五步:美味完成。
  • 第六步:一段大葱切碎。
  • 第五步:两瓣大蒜切片。
  • 第九步:加入西红柿炒软。
  • 第八步:锅中放油,爆香葱蒜。
  • 第十二步:加入鸡蛋翻炒均匀。
  • 番茄黄瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这里的本地黄瓜特别的脆嫩,所以没有去皮,大家可以根据自己的情况和习惯适当调整哦。

    相关食材:黄瓜番茄

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