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肉末蒸老豆腐

菜谱编号:510-169
肉末蒸老豆腐是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸老豆腐”。
肉末蒸老豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐做早饭,简单又省事。老公说你就打算一直让我吃软饭呀。我问就说好吃不吧,他说好吃,我就吃了点肉末,其余的全进他肚子里了。

肉末蒸老豆腐主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:400克肉末:100克
辅助料用量
食用油:半匙葱叶:半棵
清水:60克香菜:半棵

肉末蒸老豆腐的做法步骤

  • 第十四步:肉末倒在豆腐上。
  • 第六步:油热放肉末和食盐。
  • 第七步:放生抽。
  • 第一步:北豆腐切厚片,摆盘,入锅蒸。
  • 第五步:热锅冷油。
  • 第四步:肉末放在剩饺子馅中,拌匀。
  • 第十三步:翻拌均匀。
  • 第十一步:葱叶和香菜洗净切碎。
  • 第九步:放清水。
  • 第二步:大火蒸25分钟。
  • 第十五步:成品。
  • 第十二步:关火,放葱叶和鸡精。
  • 第三步:取出来,倒掉汤汁。
  • 第十步:煮开2分钟。
  • 第八步:把肉末炒熟。
  • 肉末蒸老豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    肉末一定要有点汤汁,这样豆腐更好入味。

    相关食材:肉末豆腐

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