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肉夹馍

菜谱编号:510-380
肉夹馍是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉夹馍”。
肉夹馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的老潼关肉夹馍的饼坯,少爷在家的时候喜欢直接烤了饼当主食来吃。

昨晚不是做了萝卜烧肉么,今早就烤个馍来做肉夹馍吧。

肉夹馍主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饼坯:2个萝卜烧肉:150克
辅助料用量
葱白:小许食盐--

肉夹馍的做法步骤

  • 第七步:盖锡纸。
  • 第五步:剁细,放烧肉汤汁。
  • 第八步:上下182度烤11分钟。
  • 第十步:烤好的饼。
  • 第二步:加葱白一起切末。
  • 第九步:烤6分钟的时候,拿掉锡纸。
  • 第一步:辣椒洗净。
  • 第三步:取萝卜烧肉热透。
  • 第四步:放烧肉及萝卜。
  • 第十二步:切开。
  • 第十三步:放上肉菜末。烤好的饼跟贝壳一样鼓起来,所一个饼放了约4/5的肉末给老公,外表看不出来我就吃肉末少的那个。
  • 第十一步:取出来。
  • 第十四步:成品。
  • 第六步:饼坯放烤盘里。
  • 肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明:

    可以用锅烙饼,不过不会跟烤箱烤的这样鼓起来成贝壳样。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉夹馍。

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