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烂肉豇豆

菜谱编号:510-394
烂肉豇豆是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烂肉豇豆”。
烂肉豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们四川人叫“烂肉豇豆”是俗话,就是大家都知道的肉沫豇豆、泡豇豆炒肉沫等,这时候当季的新鲜豇豆出来了,搭配泡豇豆和肉沫炒一碟,搭配白粥都能吃两碗哦。

烂肉豇豆主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡豇豆:少许新鲜豇豆:少许
猪肉末:少许--
辅助料用量
盐:少许泡姜:少许

烂肉豇豆的做法步骤

  • 第三步:翻炒成肉沫散开。
  • 第一步:新鲜豇豆,泡豇豆,泡姜和肉沫都备好。
  • 第七步:加入一丁点盐(千万别多了因为泡豇豆有盐分了)翻炒均匀。
  • 第六步:加入泡豇豆和泡姜,翻炒。
  • 第二步:热锅温油,放入肉末。
  • 第八步:绿油油的,有食欲吧。
  • 第四步:加入新鲜豇豆。
  • 第五步:继续翻炒。
  • 相关食材:豇豆

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