当前位置:首页 > 菜谱大全 > 幸福的味道——蜜汁叉烧肉

幸福的味道——蜜汁叉烧肉

菜谱编号:051-040
幸福的味道——蜜汁叉烧肉是【~夕林婉约】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福的味道——蜜汁叉烧肉”。
幸福的味道——蜜汁叉烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
叉烧酱:适量料酒:适量
大蒜:适量--

幸福的味道——蜜汁叉烧肉的做法步骤

  • 第三步:加上盖子放入冰箱冷藏腌渍1天(最好是24小时以上)。
  • 第二步:将备好的猪肉放入容器,加入适量的叉烧酱、料酒、蒜瓣搅拌均匀,最好用牙签在肉上扎些小眼以入味。
  • 第四步:烤箱预热至200度,5分钟。烤架放在烤箱中层,烤盘放在下层,(烤盘上要铺好锡纸)将肉块放在烤架上,刷上一层蜂蜜,再刷一层叉烧酱,烤20-25分钟,然后将肉块翻面,再刷一次蜂蜜和叉烧酱,再烤20-25分钟就好了。
  • 第一步:将猪肉泡去血沫后洗净晾干,切成条状(条形比较容易入味,烤时也容易熟)。
  • 幸福的味道——蜜汁叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉我选的是梅肉,叉烧中有些肥肉更好吃些,而梅肉正是瘦中带肥,肥中有瘦,肥瘦交融的最高境界。据说一头猪身上这种肉只有5-6斤)

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:叉烧肉

    幸福的味道——蜜汁叉烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【~夕林婉约】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的幸福的味道——蜜汁叉烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜