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还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉

菜谱编号:307-307
还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉”。
还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

调料真的是一种很神奇的存在,能够让食物变好吃。叉烧肉是粤菜的经典代表,味道偏甜,甜的肉超好吃,红烧肉也是。刚切出来就在吃了,等到开饭的时候几乎已经吃完了,看来下次还要再多做一些。

还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:750克--
辅助料用量
李锦记叉烧酱:3勺生姜:1小块
葱白:少许蒜:2瓣
蜂蜜:1勺白酒:1勺

还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉的做法步骤

  • 第二步:大蒜切末,生姜切丝,前腿肉用处理好的大蒜、姜丝、蜂蜜、白酒和叉烧酱腌制一晚
  • 第五步:取出肉翻面再刷上一层蜂蜜和叉烧酱
  • 第三步:腌制一晚的肉放在烤架上,再刷上一层蜂蜜和叉烧酱
  • 第六步:放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度运行25分钟
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第七步:取出切片即可
  • 第四步:放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度运行20分钟
  • 还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、肉可以选择七分瘦三分肥的
    2、为了清洗方便,可以在烤架上垫一块油纸,下面烤盘在放一块油纸或者锡纸
    3、口味重的可以做完再蘸酱

    相关食材:叉烧肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉。

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