家常红烧鱼
家常红烧鱼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单的家常鱼做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 干辣椒：2个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
家常红烧鱼的做法步骤
家常红烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·热锅凉油，煎鱼才不会沾锅。
2·准备收汁时再放入味精。