当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蛋香夹心小饼干

蛋香夹心小饼干

菜谱编号：051-061

蛋香夹心小饼干是【扭来扭去的小果冻】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香夹心小饼干”。

第一步：准备好原材料。

第十八步：放入预热好的烤箱，170度烤15分钟。

第十一步：紫薯里加少许炼乳，一勺白糖用勺子搅拌，并捣烂成泥状。

第十五步：从一端卷至另一端末。

第二步：将面粉和淀粉混合过筛网。

第五步：把蛋黄加入继续搅打均匀。

第六步：搅拌使白糖全部融化，混合物搅拌至细腻。

第九步：面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏室，松弛1个小时以上。

第十七步：取出冻好的长条用刀切成一厘米左右宽的圆圈。

第十二步：取出松弛好的面团分成两份。

第十四步：在饼上抹匀紫薯泥。

第十六步：用保鲜膜包住长条，在案板上滚动，调整面卷的。

第八步：将面团搅拌好后，用手揉两下成光滑面团。

第七步：将筛好的粉类分三次加入蛋黄混合物里，搅拌成面团。

第三步：黄油切成小块，在室温软化一下。

第十三步：取一份面团用擀面杖擀开成大饼状。

第四步：黄油放入盆内，用勺背搅拌至柔软，加入细砂糖和盐搅拌均匀。

第十步：紫薯去皮切块蒸熟。

菜谱标签：下午茶糕点烘焙零食

相关菜谱：: 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干的做法[图解]; 为宝宝准备的一款小饼干【可可曲奇】的做法[图解]; 咖啡豆饼干的做法[图解]; 【田园香草饼干】——令人怦然心动的小甜点的做法[图解]; 牛奶小饼干的做法[图解]; 【原味冰箱饼干】一起享受清香的下午茶吧的做法[图解]; 【维也纳曲奇饼干】的做法[图解]; 十分钟搞定嘎嘣脆的棉花糖饼干，超快手小零食！的做法[图解]; 白色恋人饼干的做法[图解]; 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法[图解]; 宝宝爱吃的健康无添加蓬松小饼干【蛋黄小饼干】的做法[图解]; 东北传统糕点——老式发面大饼干的做法[图解]