第五步：捞岀。
第六步：砂锅中烧水，放入葱姜和料酒。
第十六步：放入料理機中打成绒。
第十三步：放入一勺白糖。
第四步：撇去浮沫。
第十八步：成品图。
第十步：平底锅开小火，放入肉丝，放入一勺生抽。
第九步：敲的中途可以用手把它抖一抖再敲。
第十五步：炒到肉松七成干時关火。
第十四步：再放入一點點的盐，一直小火翻炒。
第八步：煮好的肉块放入保鲜袋中敲散。
第七步：放入猪肉块大火煮开后小火五十分钟，（也可以用高压锅，上汽后半小時）。
第二步：锅中烧水，放入姜片和小葱。
第十七步：再次倒入锅中，淋一勺油翻炒一分钟即可。
第一步：食材:猪瘦肉、葱、姜片。
第三步：冷水放入瘦肉，再放一勺料酒。
第十一步：一勺酱油。
第十二步：再放入蚝油。
