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生菜包肉

菜谱编号：510-887

生菜包肉是【红?宏】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生菜包肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生菜和肉搭配一点都不油腻。香辣脆爽、超级过瘾。

生菜包肉主厨：红?宏

第四步：生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈。

第一步：肉和生菜清洗干净。

第九步：搅拌均匀关火装盘。

第三步：准备大蒜、生姜和小米辣。

第十一步：成品图。

第十二步：等不及了，先卷起来吃一口，一个字香。

第六步：肉末炒至变色。

第八步：里面加生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐和花椒粉搅拌均匀。

第七步：小米辣、大蒜末和生姜末放进去炒出红油。

第十步：将洗好的生菜叶铺在盘子里，炒好的肉酱倒进盘里。

第二步：肉切成薄片剁成肉泥。

第五步：锅中烧油，油温五成热将肉末放进去。

生菜包肉做法技巧/窍门/补充说明：

里面有生抽和蚝油，盐可根据自己口味添加。

相关食材：生菜

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