凉拌苦苦菜
凉拌苦苦菜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦苦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几日前,我们报团参加了野外徒步旅行。便在夏日的乡村狂野间同大自然零距离接触。在远离喧嚣的城市,来到乡村田野间采一些苦苦菜,带回家洗净后或是凉拌野菜或是包一顿猪肉馅的野菜饺子,那也是快乐健康的益事……
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
苦苦菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 食盐:适量 |
麻椒油:适量 | 香醋:适量 |
蒜末:适量 | 小米椒圈:适量 |