第六步:倒入百合和冰糖,稍微搅拌一下,再煮10分钟。
第四步:把银耳倒入砂锅,加足量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
第七步:煮好可以看到银耳羹已经很浓稠了,胶质都煮出来了。
第十步:成品。银耳羹放冰箱冰镇一下,再拿出来吃口感爽滑,非常适合夏天吃。
第五步:银耳煮至粘稠。
第九步:煮好放凉。
第二步:去掉根部,用剪刀剪碎。
第一步:银耳提前用清水泡发。
第八步:撒上枸杞,煮2分钟,关火焖5分钟。
第三步:准备食材。新鲜百合清洗干净。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百合具有养阴润肺,清心安神的功效。天气热了,煮点银耳羹喝。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:2朵 | 百合:一颗 |
辅助料用量 | |
枸杞:一把 | -- |
第六步:倒入百合和冰糖,稍微搅拌一下,再煮10分钟。
第四步:把银耳倒入砂锅,加足量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
第七步:煮好可以看到银耳羹已经很浓稠了,胶质都煮出来了。
第十步:成品。银耳羹放冰箱冰镇一下,再拿出来吃口感爽滑,非常适合夏天吃。
第五步:银耳煮至粘稠。
第九步:煮好放凉。
第二步:去掉根部,用剪刀剪碎。
第一步:银耳提前用清水泡发。
第八步:撒上枸杞,煮2分钟,关火焖5分钟。
第三步:准备食材。新鲜百合清洗干净。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合银耳羹。
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