茶叶蛋
茶叶蛋是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶叶蛋，可说是著名的中国小吃，全国大部分地区都有。茶叶蛋的做法多种多样，各地都有自己的独有做法，今天跟大家分享下我比较常用的一个家常做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 茶叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 生抽：3勺 |
| 花椒：少许 | 生姜：1块 |
| 小葱：1根 | 八角：1个 |
| 桂皮：1块 | 五香粉：少许 |
| 冰糖：少许 | 香油：几滴 |
茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
想要色泽重一些的话，可以适当多加点老抽或者浸泡再久一点。