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麻辣鸭爪

菜谱编号:511-197
麻辣鸭爪是【杨洁的家常菜谱】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸭爪”。
麻辣鸭爪
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭爪:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量花椒:适量
姜片:适量蒜片:适量
火锅料:适量自制油辣椒:适量
八角:适量--

麻辣鸭爪的做法步骤

  • 第二步:热油,放火锅底料一块,干辣椒、花椒,自制油辣椒,姜片和蒜片,八角。
  • 第四步:放入鸭爪。
  • 第六步:焖7-8分钟,收汁加入适量盐和味精调味即可。
  • 第七步:即可出锅。
  • 第三步:炒香加入适量水。
  • 第一步:鸭爪煮1小时捞出沥干备用。
  • 第五步:翻炒均匀。
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