第一步：原料：土豆。
第十步：加入辣椒油和清水，搅拌均匀备用。
第二步：土豆去皮切丝，再用清水淘洗一遍。
第三步：加入香油2克，搅拌均匀。
第四步：加入粗玉米面，搅拌均匀，开水入锅蒸5分钟。
第十二步：将料汁淋在土豆丝上，吃時拌匀即可。
第九步：加入香油2克。
第六步：加入盐。
第八步：加入蒸鱼酱油。
第七步：加入米醋。
第十三步：夏日的清淡饮食。
第十一步：蒸好的土豆丝，用筷子翻拌松散。
第五步：小葱切小段，蒜切碎，加入糖。
蒸土豆丝
蒸土豆丝是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日，最爱的就是清淡的饮食了。这个时候，总会想着法子做简单快捷又美味的小菜。土豆，家常食材，总能演绎出各色美味来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 香油：4克 |
| 米醋：6克 | 蒸鱼酱油：8克 |
| 辣椒油：2克 | 清水：15克 |
| 粗玉米面：10克 | 小葱：2克 |
| 蒜：2瓣 | 糖：2克 |