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白灼菜心

菜谱编号:511-866
白灼菜心是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:500克--
辅助料用量
蒜头:4瓣--

白灼菜心的做法步骤

  • 第三步:水开后倒入菜心,焯水1分钟。菜心不要烫太久,变色即可。
  • 第六步:倒少量清水,一勺蚝油,一勺生抽,半匙盐,半匙鸡精调味,搅拌均匀关火。
  • 第四步:把烫熟的菜心捞出来,沥干水分,摆到盘子里。
  • 第七步:把蒜蓉汁均匀的淋到菜心上面。
  • 第一步:准备食材。菜心清洗干净。
  • 第五步:起锅烧油,下蒜末爆香。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:锅里烧点清水,加一匙盐,几滴花生油,大火烧开。
  • 白灼菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    焯烫菜心的水里加几滴食用油和一匙盐,可以让菜心更加翠绿。

    相关食材:菜心

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