大芥菜菜心干
大芥菜菜心干是【Jo妈爱厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大芥菜菜心干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大芥菜这是我们福建人非常喜欢的一种蔬菜,全身都是宝!为了留住她的美味,福建人也是将大芥菜的各种做法做到了极致!晒熟菜干,酸菜,梅菜,腌菜心皮,晒菜心干~~~
今天我来给大家上一道最简单的保存方法!其实就是脱水这么简单,但是注意的事项还是挺多的!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大芥菜心:20斤 | -- |
大芥菜菜心干的做法步骤
大芥菜菜心干做法技巧/窍门/补充说明:
晒菜心干的时候最怕天气不好,最近天气不好,还有也怕灰尘和小飞虫,所以我用了家里的果树烘干机!日晒条件允许的话也可以用日晒,但是要注意一定要提前掌握好天气,注意日晒时间!
答配菜谱:芥菜与菜心的做法