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牛肉焖萝卜

菜谱编号:511-907
牛肉焖萝卜是【小洞天】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉焖萝卜”。
牛肉焖萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款用电饭锅炒的牛肉。不是为了秀手艺,而是条件所限,只有两个电饭锅,只能一个焖米,一个炒菜。

说实话,非常好吃。

牛肉焖萝卜主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
青萝卜:500克--

牛肉焖萝卜的做法步骤

  • 第六步:加入开水,与菜持平,再加盖。反复20分钟左右。待萝卜软烂即可。
  • 第一步:牛肉用清水浸泡一会儿,清洗干净。
  • 第二步:电饭锅加油,放入花椒,盖上盖子,将花椒爆香。(必须盖上盖子,不然锅体太辍,开关按不下去。)
  • 第五步:放入萝卜,加入适量的盐。
  • 第七步:成品。香辣味美。
  • 第四步:反复数次,将牛肉中的水份蒸发掉。放入姜片、蒜蓉、小米椒,加盖焖一会儿,再开盖放入生抽。
  • 第三步:闻到花椒香味,开盖放入牛肉丁,再盖好。
  • 牛肉焖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·每次操作完成,必须盖上锅盖,如此反复。
    2·牛肉炖煮20分钟后再放萝卜、盐。

    相关食材:牛肉萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉焖萝卜。

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