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百香果柠檬鸡爪

菜谱编号:512-132
百香果柠檬鸡爪是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果柠檬鸡爪”。
百香果柠檬鸡爪
菜式制作特点
口味:甜辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:3斤--
辅助料用量
百香果:8个柠檬:6个
胡萝卜:2个洋葱:1个
蒜头:1个指天椒:8个
花椒:适量--

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

  • 第四步:十分钟左右,鸡皮破了就差不多了就可以捞起来,洗掉浮末。
  • 第五步:把鸡爪放在提前准备好的冰水里泡一个小时,这个时候也可以直接放在冰箱里。
  • 第十三步:搅拌搅拌搅拌,试试味道就可以了。
  • 第十五步:超赞。
  • 第三步:冷水入鸡爪,开大火烧开。
  • 第十二步:最后加入切好的胡萝卜。
  • 第十四步:放冰箱冷藏隔夜更入味。
  • 第一步:鸡爪泡水,洗干净捞起来备用。
  • 第六步:等待鸡爪的时间,我们开始准备。
  • 第七步:蒜头和指天椒剁碎,放入泡好的鸡爪里,加入蚝油,盐,糖,甜醋,泰式甜辣酱,酱油,先搅拌均匀。让鸡爪入味。
  • 第八步:搅拌好之后,可以先尝一尝味道。
  • 第九步:然后百香果切开,用勺子将果肉挖出来,放到鸡爪里,搅拌均匀。
  • 第十一步:加入洋葱和切好的柠檬,这里特别说一下,柠檬先挤压里面的汁,然后再放柠檬进去。
  • 第二步:冷水+料酒+盐+花椒。
  • 第十步:洋葱切丝,柠檬对半切好。
  • 相关食材:鸡爪柠檬百香果

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