第九步：放入冰箱冷藏3小時以上拿出。
第八步：鸡爪捞出后冲洗净，用冰水浸泡一会，放入料汁中，拌匀。
第三步：凉水放入鸡爪，煮一会。
第一步：备好食材，鸡爪剁成小块，剪掉指甲用水冲洗干净。
第四步：至锅中浮出油末，捞出鸡爪冲水洗净。
第五步：再重新放水，加入料酒、八角、花椒粒煮10分钟。
第七步：放入所切的材料，再把剩的半个柠檬用手挤汁入碗中。
第十步：味道极棒。
第二步：柠檬洗净半个切片，小米椒切小段，蒜切碎，香菜切碎，尖椒切条，姜切片。
第六步：把所有调料加入大碗中，再加入半碗水搅匀。
柠檬鸡爪
柠檬鸡爪是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰箱冷藏后拿出的柠檬鸡爪，酸辣爽口，有柠檬的香。夏日里吃着冰爽的酸辣鸡爪真是过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | 柠檬：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：6片 | 蒜：4瓣 |
| 红色小米椒：4个 | 尖椒：半个 |
| 生抽：6勺 | 米醋：6勺 |
| 白糖：3勺 | 盐：适量 |
| 香菜：1把 | 花椒粒：4个 |
| 八角：1个 | 料酒：适量 |
| 老抽：少许 | -- |