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冬瓜炖排骨

菜谱编号:512-183
冬瓜炖排骨是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炖排骨”。
冬瓜炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一堆排骨,最近开启排骨的各种吃法。

先来个老公喜欢的炖排骨。有汤有菜有肉,就不用给他做粥啦。

冬瓜炖排骨主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:400克冬瓜:600克
辅助料用量
食用油:半匙纯净水:1500克

冬瓜炖排骨的做法步骤

  • 第十步:炖排骨的时候把冬瓜处理干净。
  • 第四步:沥干水分备用。
  • 第十九步:成品。
  • 第二步:煮开2分钟。
  • 第十三步:放冬瓜和食盐。
  • 第九步:放纯净水,大火煮开,改小火炖30分钟。
  • 第十五步:搅拌均匀即可关火。
  • 第六步:放排骨。
  • 第十六步:香菜葱叶洗净切末。
  • 第十二步:排骨炖了30分钟。
  • 第五步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 第七步:翻炒的过程放葱姜。
  • 第十四步:中大火炖25分钟左右,放鸡精。
  • 第十一步:切厚片。
  • 第八步:炒至排骨表面微黄。
  • 第一步:排骨冷水下锅焯水。
  • 第十八步:盛上冬瓜排骨。
  • 第三步:洗净浮沫。
  • 第十七步:放碗底,加陈醋。
  • 相关食材:排骨冬瓜

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