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南瓜发糕

菜谱编号：512-389

南瓜发糕是【捷赛私家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不用打发，不用烤箱，只需把所有的食材搅拌均匀，发酵一下，入锅蒸就可以了。蒸出来的发糕口感也很好，松松软软，甜丝丝不腻人，真的一点儿也不比西式蛋糕差。

南瓜发糕主厨：捷赛私家

第九步：然后再次启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火开锅后放入，中小火30分钟），蒸制即可。

第十步：蒸好后取出，切成方便拿取的小块就可以了。

第七步：干净的容器铺上油纸（主要是防粘锅，屉布也可以哦），将面糊倒入，用铲子将其铺平。

第八步：放入锅中发酵一个半小时。

第六步：再加入面粉和红枣，继续搅拌均匀。

第二步：启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火15分钟），蒸制。

第五步：南瓜绒放温后，加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀；温馨小提示：南瓜绒温度不要超过40℃，酵母在高温下会失去活性哦。

第一步：南瓜切片，装盘放入蒸架上。

第三步：蒸熟后取出，用勺子按压成细腻的南瓜绒。

第四步：红枣清洗干净，切成小丁，备用。

相关食材：南瓜

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