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枫糖南瓜羹

菜谱编号:143-436
枫糖南瓜羹是【happy清澄】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枫糖南瓜羹”。
枫糖南瓜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜的似水柔情

枫糖南瓜羹主厨:happy清澄

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
去皮南瓜:300克--
辅助料用量
糯米粉:50克水:260克
调味料用量
枫糖浆:15克--

枫糖南瓜羹的做法步骤

第八步:搅拌均匀,离火即可。

枫糖南瓜羹做法第八步骤

第七步:加入枫糖浆。

枫糖南瓜羹做法第七步骤

第六步:将南瓜糊倒入锅中,加入糯米水,中小火一边熬一边搅拌。大约10分钟。

枫糖南瓜羹做法第六步骤

第二步:将南瓜切成小块。

枫糖南瓜羹做法第二步骤

第四步:将蒸熟的南瓜和一部分水放入搅拌機搅拌成南瓜糊。

枫糖南瓜羹做法第四步骤

第一步:准备所有原料。

枫糖南瓜羹做法第一步骤

第三步:放入锅中蒸熟。

枫糖南瓜羹做法第三步骤

第五步:糯米粉用剩下的水溶解。

枫糖南瓜羹做法第五步骤
枫糖南瓜羹做法技巧/窍门/补充说明:

1·枫糖浆可以用蜂蜜或者糖代替,用量按自己喜好。
2·第6步一定要一边熬一边搅拌,防止粘锅。熬的时间要稍微长一些,因为时间短了会有生粉味。熬的时候可以尝一下,没有生粉味就可以了。
3·煮好的南瓜羹像婴儿米粉一般,入口很绵,淡淡的甜。

相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枫糖南瓜羹。

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