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芒果茶冻小丸子

菜谱编号：512-470

芒果茶冻小丸子是【红?宏】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果茶冻小丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家有茶叶要试试这做法，清爽好吃又消暑，比喝奶茶好喝比饮料更有味

芒果茶冻小丸子主厨：红?宏

第七步：晾凉放冰箱冷藏。

第十三步：成品图。

第九步：锅中烧水，将糯米小丸子放进去小火煮至丸子飘起来焖5分钟关火。

第八步：碗中倒入适量糯米粉，用温水揉成团，团成大小均匀的丸子。

第一步：准备食材。

第五步：倒进容器中晾凉盖上盖放冰箱里冷藏1小时左右。

第四步：用勺子不停的搅动，感觉有浓稠感时关火。

第十步：芒果从中间切开去核，用小刀横竖划上几刀，取下芒果肉。

第二步：锅中加600毫升水烧开，水开后关火，将桔子红茶放进去浸泡5分钟捞出。

第三步：再次将水烧开，小火将白凉粉倒进去。

第六步：锅中加200毫升水烧开，将老红糖放进去关火，用勺子搅拌红糖融化。

第十二步：取一小碗，将茶冻、芒果块和小丸子放进去，冷藏好的红糖水倒进去，撒上玫瑰花花瓣装饰。

第十一步：冷藏一小时后取出切成小块。

芒果茶冻小丸子做法技巧/窍门/补充说明：

夏天必备清凉饮品。

相关食材：芒果

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