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清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻

菜谱编号:512-600
清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻”。
清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日本很流行的夏日清凉小甜品,清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻。

这西红柿果冻在某宝有卖,西红柿果冻是采用了日本当地的桃太郎番茄制作,288元3个。

清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:3个--
辅助料用量
低卡糖粉:8克--

清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻的做法步骤

  • 第七步:就可以享用这道酸酸甜甜,清凉又解暑的西红柿果冻啦。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:把西红柿洗净,在西红柿上划个十字,锅内放适量水煮开,把西红柿放入煮一会,待西红柿皮开了就可以捞起,剥去西红柿皮,把其中一个西红柿去蒂放入容器红,用5克的低卡糖撒上腌制待用。吉利丁片用适量清水浸泡至软捞出待用。
  • 第六步:最后把西红柿倒扣在盘中。
  • 第三步:把余下的2个西红柿切成小块,放入料理机中打成西红柿汁,用滤网过滤一下放入小锅内加入3克低卡糖煮一下,糖完全融化了即可,待稍凉就倒入来一个番茄碗中腌制2-3个小时。
  • 第五步:把凉了的西红柿汁倒入西红柿碗中,放入冰箱冷藏一个晚上即可。
  • 第八步:特别诱人和养眼,切开后里面就是整个的番茄,喜欢的朋友就赶快做起来吧。
  • 第四步:准备一个小锅,中小火把腌制的西红柿汁倒出来,把泡软的吉利丁片放入慢慢搅拌均匀融化,滴上几滴柠檬汁即可。
  • 清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄挑选一定要选择自然成熟的,放西红柿的容器一定深一点,能没过番茄;桃太郎番茄我是在叮咚买菜上买的3个番茄约600克,才6·99,吉利丁片2片是10克1·6元,低卡糖用了8克是6·4元就这么算是多少呢。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻。

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