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西红柿海米蘑菇汤

菜谱编号:084-300
西红柿海米蘑菇汤是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿海米蘑菇汤”。
西红柿海米蘑菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道消暑败火的养生汤。家常的材料,简单的做法,但是做出来的汤却是味道鲜美。番茄含有丰富的营养元素。特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处。

西红柿海米蘑菇汤主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:100克木耳:30克
蟹味菇:75克海米:20
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱:10克姜:3克
盐:适量清水:适量
花生油:15ML水淀粉:适量
香油:少许--

西红柿海米蘑菇汤的做法步骤

  • 第六步:翻炒出汤汁。
  • 第十步:炒匀烧开。
  • 第七步:加适量清水。
  • 第四步:蘑菇洗净。
  • 第二步:西红柿洗净切块。
  • 第十一步:转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。
  • 第十二步:炒匀关火盛入碗中加少许香油即可。
  • 第五步:热锅下油,放入西红柿。
  • 第九步:加入适量水淀粉。
  • 第一步:海米洗净用温水浸泡10分钟。
  • 第八步:放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。
  • 第三步:木耳泡软洗净切成丝。
  • 西红柿海米蘑菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    泡海米的水不要倒掉,一起烹制味道更鲜。

    相关食材:海米西红柿蘑菇

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