苦瓜胡萝卜炒鸡蛋
苦瓜胡萝卜炒鸡蛋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜胡萝卜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很健康也很美味的一道家常菜。操作简单，低油低脂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：150克 | 鸡蛋：120克 |
| 胡萝卜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
苦瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
苦瓜胡萝卜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
此菜不宜添加色重味重的调味品。