苦瓜鸡蛋香饼
苦瓜鸡蛋香饼是【shoula1978】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜鸡蛋香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一缕淡淡的苦香，在口中久久萦廻不去……
那苦味，总给我一种奇特的感慨，是否因了这份苦，我们才更该珍惜生活中所拥有的甜呢？！
炎热的夏日里，来一点苦瓜，去去暑气吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 红柿子椒：适量 | 玉米面：10克 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 料酒：少许 | 香油：少许 |
| 糖：少许 | 鸡精：少许 |
| 植物油：适量 | -- |
苦瓜鸡蛋香饼的做法步骤
苦瓜鸡蛋香饼做法技巧/窍门/补充说明：
1,喜欢吃多一点苦味的朋友，可直接放入，不需开水氽
2,放入一点香油，可帮助去除鸡蛋的腥味，
3,所有调味料根据各人喜好；苦瓜及柿子椒的量也可自己掌握
答配菜谱：苦瓜与鸡蛋的做法