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红烧五花肉豆角

菜谱编号:512-846
红烧五花肉豆角是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧五花肉豆角”。
红烧五花肉豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧五花肉,就是香。为平衡营养,五花肉烧至几分熟时添加些豆角一起烧制,荤素搭配,菜品营养更加全面均衡,五花肉香,豆角也是肉味。

红烧五花肉豆角主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1000克豆角:200 克
辅助料用量
葱姜:适量--

红烧五花肉豆角的做法步骤

  • 第二步:五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第十一步:盛出享用。
  • 第九步:五花肉7分熟,豆角入锅炒均匀同烧。
  • 第五步:加酱油炒均匀。
  • 第十步:食材9分熟加盐炒均匀,烧至食材熟关火。
  • 第七步:加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
  • 第一步:五花肉洗干净切成块。
  • 第三步:起油锅,红糖入锅炒糖色。
  • 第八步:豆角洗干净,切成块。
  • 第六步:葱姜、大料入锅炒均匀。
  • 第四步:五花肉入锅炒。
  • 红烧五花肉豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、烧制时间以食材熟为标准。

    相关食材:五花肉豆角

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