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韭菜苔炒肉丝

菜谱编号:513-653
韭菜苔炒肉丝是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔炒肉丝”。
韭菜苔炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单的家常小炒。

韭菜苔炒肉丝主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克--
辅助料用量
韭菜苔:200克--

韭菜苔炒肉丝的做法步骤

  • 第八步:快速翻炒均匀即可。
  • 第九步:成品。鲜香味美。
  • 第五步:放入切成寸段的韭菜苔。
  • 第一步:瘦肉切丝,放入盆中,加盐、生抽、水淀粉、油拌匀腌制入味。
  • 第六步:放少许生抽。
  • 第七步:放适量盐和味道。
  • 第三步:放入肉丝翻炒均匀。
  • 第四步:放入葱姜蒜翻炒均匀。
  • 第二步:炒锅放油烧热。
  • 韭菜苔炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉丝腌制一会儿,炒好后更加嫩滑。
    2·韭菜苔鲜嫩,炒至断生即可。

    相关食材:韭菜

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