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伏羊汤

菜谱编号:513-829
伏羊汤是【鲜望】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“伏羊汤”。
伏羊汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏在即,伏天吃羊肉,越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温,伏天吃羊肉,再喝上一杯酒,吃后全身大汗淋漓,可“驱散五脏积热,释放体内毒素”。酷暑难耐,清炖带骨羊肉,”以毒攻毒“。即便大汗淋漓,只求唇齿一鲜!

伏羊汤主厨:鲜望

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜望带骨羊肉:680克--
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
白萝卜:适量--

伏羊汤的做法步骤

  • 第二步:将生姜、大葱洗净,白萝卜切小块清洗干净。
  • 第三步:冷水下锅,倒入带骨羊肉开中火加热。产生浮沫后将血沫捞出。
  • 第四步:锅中加入大葱,冷水中火熬煮半小时。然后加入准备好的萝卜等配菜,加入少许食盐。
  • 第一步:将切好的带骨羊肉洗净。
  • 第五步:待配菜断生后即可出锅。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的伏羊汤。

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