第九步：煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，浇上热羊汤。
第四步：锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小時。
第七步：另起一只锅煮面。
第八步：青蒜切末。
第二步：将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。
第三步：泡好的羊肉，牛棒骨分别焯水，撇去血沫。
第一步：先准备羊肉，牛棒骨。
第六步：羊汤煮好后，备用。
第五步：煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小時。
羊汤面
羊汤面是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊汤面，属于快餐、主食类食物。此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。羊汤面有健脾开胃，冬季养生，肢寒畏冷，壮腰健肾功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊后腿肉：1斤 | 牛棒骨：1根 |
| 面条：2两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：3片 | 煮鸡蛋：半个 |
| 青蒜：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 小茴香：适量 |
| 大葱：适量 | 生姜：适量 |
| 香叶：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
羊汤面的做法步骤
羊汤面做法技巧/窍门/补充说明：
1羊汤面适合冬季吃，暖和。2手擀面比挂面更好吃。3羊汤里已经有盐了，面煮好可根据自己口味放盐。4胡椒粉可以适当放一些，味道更好。