洋葱炒鱼肚
洋葱炒鱼肚是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鱼肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
查了百度，都是说鱼肚就是鱼泡、鱼鳔，是同一种东西的不同叫法。不过在长乐鱼肚和鱼泡是不同的两种东西，鱼泡是鱼的沉浮器官，鱼肚是鱼肠，鱼的消化器官。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肚：500克 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 葱：几根 |
| 青红椒：几个 | 蒜头：2瓣 |
| 小米辣：1个 | -- |
洋葱炒鱼肚的做法步骤
洋葱炒鱼肚做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肚腥味重，要用盐、料酒和面粉多搓洗几遍，焯水的时候也要加料酒和生姜去腥。