第六步：可口鲜美的姜葱焗花蟹上菜了。
第五步：加入适量的水稍煮一会儿，加入葱段，盐，她匀。
第四步：将螃蟹下锅煸她一会儿，加料酒去腥。
第二步：将螃蟹去掉肚、鳃，一分为二切块。
第一步：花蟹三只，洗净。
第三步：起油锅，爆香姜、葱、蒜头、尖椒。
【粤菜】姜葱焗花蟹
【粤菜】姜葱焗花蟹是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】姜葱焗花蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
螃蟹，在粤菜里位置非常重要，因为广东的沿海线非常的长，所以，各种海产品丰富，自然，这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹，经典的广东菜，大家尝尝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蟹：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：1只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |