团团圆圆
团团圆圆是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团团圆圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节又要到了,又是合家团圆的时候,肉圆子是少不了的春节菜,每逢年三十,不管你吃不吃肉圆子,它必定要上桌,就是团团圆圆的意思。但满满一盘肉圆让人看了就有些年饱,我改进了一下,和冻豆腐、茨菰搭配,热热乎乎一锅炖,团团圆圆一大家。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉圆子:10个 | 茨菰:10个 |
冻豆腐:1大块 | -- |
辅助料用量 | |
太太乐鲜鸡汁:适量 | 黄豆酱:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
油:适量 | 生抽:适量 |
团团圆圆的做法步骤
团团圆圆做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄豆酱、鸡汁、生抽都有咸味,所以不要放盐,咸淡正好。