合家团圆--什锦煨饭
合家团圆--什锦煨饭是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“合家团圆--什锦煨饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝能补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
胡萝卜性温味甘，性平。
【功用】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
什锦煨饭--咸鲜口味，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 猪肝：80克 |
| 豌豆：100克 | 猪肉：80克 |
| 胡萝卜：1个 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：30克 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 胡椒粉：适量 |