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【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉

菜谱编号:051-955
【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉是【苽苽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉”。
【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用可乐做过可乐鸡翅,可乐豆腐,今天又做了“可乐红烧肉”,吃过没?

实在是太好吃了哇,不够吃,只怪肉肉买少了!o(∩_∩)o···

【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:适量--
辅助料用量
生姜:数片大蒜:2瓣
八角:1颗香叶:1片
可乐:1听--
调味料用量
盐:适量老抽:适量
白胡椒粉:适量料酒:适量
烤肉酱:适量--

【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉的做法步骤

  • 第一步:准备好图片上的材料。
  • 第十三步:等到汤汁烧煮至一半。
  • 第十四步:最后开大火翻炒,汤汁变浓稠后会包裹着五花肉,亮晶晶的很是漂亮呢!
  • 第八步:烤肉酱一点点。
  • 第十步:再倒入可乐。
  • 第九步:加入盐少许。
  • 第三步:将带皮的五花肉放入锅内加入清水和姜片,煮出血沫后捞出冲洗干净。
  • 第二步:洗好八角和香叶,切好姜片和蒜片。
  • 第四步:五花肉切成块状。
  • 第五步:锅内倒少许油把五花肉煸炒下(肥油部分稍稍煎出油后吃着不会觉得腻),再放入八角,香叶,蒜片和剩余的姜片,继续翻炒片刻。
  • 第十六步:记得要大火收汁啊,这样味道更入味。
  • 第十五步:用可乐来烧的五花肉,很是好吃呢!
  • 第七步:适量胡椒粉。
  • 第十二步:盖上锅盖中小火慢烧15分钟左右,中途记得开盖翻炒均匀。
  • 第六步:加入料酒1大勺。
  • 第十七步:以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
  • 第十一步:加入老抽或酱油半勺。(不喜欢吃太甜的话,可加入半厅的可乐和半碗的清水,比例为1:1,没过五花肉)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉。

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