东北酸菜炖排骨（附加新吃法）
东北酸菜炖排骨（附加新吃法）是【金光闪呀闪】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜炖排骨（附加新吃法）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜炖粉条，一道东北的家常菜。连我这个南方人也为之嘴馋。因为爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有腌酸菜的习惯，所以每次我们家冬天都会做这道菜来吃。其实我们四川也有自己的酸菜，原材料和味道与这个酸菜完全不同，应该说各有特色吧，这个味道特别鲜美，有点酸，适合大部分人的口味。入乡随俗，我们这里只要是汤菜就需要蘸水，所谓蘸水，后面给大家介绍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：适量 | 排骨：适量 |
| 红薯粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：适量 | 花椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 猪油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
东北酸菜炖排骨（附加新吃法）的做法步骤
答配菜谱：酸菜与排骨的做法