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糯米丸子

菜谱编号:052-189
糯米丸子是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:三斤北豆腐:三斤
辅助料用量
胡萝卜:半个榨菜:两个
荸荠:7个--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

糯米丸子的做法步骤

  • 第四步:放入胡萝卜、榨菜、荸荠。
  • 第五步:放适量盐和胡椒粉,用手拌匀。
  • 第七步:蒸锅中摆上纱布,放入丸子。
  • 第三步:把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里,豆腐用手捏碎。
  • 第一步:糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。
  • 第二步:胡萝卜、榨菜、荸荠(去皮)剁碎。
  • 第八步:丸子摆满后开大火蒸20分钟左右熟透即可。
  • 第六步:抓起适量的丸子料,用手心揉成丸子。
  • 相关食材:糯米

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