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百吃不厌咖喱鸡饭

菜谱编号:052-239
百吃不厌咖喱鸡饭是【kathrinyu】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百吃不厌咖喱鸡饭”。
百吃不厌咖喱鸡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃又营养~咖喱鸡饭你喜欢吗?

百吃不厌咖喱鸡饭主厨:kathrinyu

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:4个--
辅助料用量
洋葱:1个小土豆:4个
胡萝卜:2根--
调味料用量
咖喱:适量生姜:数片
盐:1小勺料酒:15克
油:适量--

百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤

  • 第四步:加入清水(冷水),以没过所有材料为宜,盖上锅盖,大火煮沸后转小火,炖煮20分钟
  • 第六步:掰成小块下入锅中,关火搅拌至咖哩溶化
  • 第二步:鸡翅根解冻清洗干净,剁成小块,再清洗一遍,滤去碎骨头;置于一大碗中,加半勺盐、料酒、姜片,拌匀,腌渍30分钟;炒锅倒油烧热,下入鸡块爆炒至断生;
  • 第九步:最后浇上煮好的咖哩鸡即可
  • 第七步:再开小火再炖煮5分钟左右即可关火
  • 第五步:准备好梦多原味咖哩一盒(推荐这个牌子哦);
  • 第三步:下入洋葱、土豆和胡萝卜块,翻炒2分钟
  • 第一步:洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块;
  • 第八步:烧好的米饭(我放了一点儿糙米在里面)盛入碗中,压平,倒扣于盘中,就变成圆圆的饭啦
  • 百吃不厌咖喱鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡块剁成小块后再用水清洗一下,滤去小碎骨头。
    2、咖喱掰成小块投入锅后,要关火搅拌,不要开着火容易粘锅。

    菜谱标签:热菜家常菜主食
    相关食材:咖喱

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