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培根蛋饼卷

菜谱编号:052-25
培根蛋饼卷是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根蛋饼卷”。
培根蛋饼卷
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
培根:2片面粉:50克
黄瓜:适量生菜:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
蛋黄:一个鸡蛋:2个
调味料用量
鱼子酱:适量--

培根蛋饼卷的做法步骤

  • 第一步:培根、鱼子酱、鸡蛋。
  • 第六步:在煎好的蛋饼上码入生菜、黄瓜、西红柿和煎好的培根,淋上鱼子酱即可。
  • 第三步:面粉、鸡蛋加入150ML冷开水和少许盐,拌和均匀成稀面糊。
  • 第二步:黄瓜、生菜、西红柿。
  • 第四步:锅中放少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,煎至两面金黄。
  • 第五步:培根放入锅中煎熟。
  • 培根蛋饼卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煎面饼时,面糊不要放得太多,因为饼太厚影响口感,面饼越薄吃起来越嫩。
    2、蛋饼中加入鱼子酱,既搭配了营养又平衡了口感,再喝上一杯果汁,这样的早餐特别清爽哦。

    相关食材:培根

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