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培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好

菜谱编号:095-446
培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好”。
培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃惯了甜面包,有时也想换换口味,不经意间,找到了这个方子,看成就了这款调理咸香开胃面包。改变一下口味,改变一下感觉。

培根的独特香味,夹杂着奶酪的浓郁风味,出炉那一刻的迷人感觉,香浓、润滑,让人欲罢不能。一点小小的改变,带给你更大的惊喜。

培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克细砂糖:15克
盐:1/4小勺蛋白:70克
即溶酵母粉:2克水:50克
无盐黄油:15克培根:5片
奶酪片:5片--

培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好的做法步骤

  • 第三步:加入黄油,继续按和面键,搅拌15分钟。
  • 第一步:准备材料,冷冻的培根提前回温。
  • 第四步:4·面团达到可以拉出筋膜(俗称寿手套)。
  • 第十二步:全部做好。室温发酵30分钟。刷蛋液,放入预热好的烤箱,190°,20分钟即可。
  • 第十步:卷起来。
  • 第二步:将黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶。启动和面键。
  • 第五步:5·基础发酵至二倍大。
  • 第九步:将奶酪片一切为二,摆在培根上。
  • 第八步:将一片培根放上去。
  • 第六步:6·排气后分割成五等分,滚圆静置15分钟。
  • 第七步:取一个面团,擀成宽6-8厘米,长约15厘米左右的长椭圆形。
  • 第十一步:用锯齿刀从中间切一下,注意别切断,留一点,从中间翻向两边。
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:培根奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根奶酪卷----口味变一变·感觉更美好。

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