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芹菜猪肉饺子

菜谱编号:052-338
芹菜猪肉饺子是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉饺子”。
芹菜猪肉饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:500克
芹菜:400克--
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
胡椒粉:适量花椒粉:适量
香油:适量蚝油:适量

芹菜猪肉饺子的做法步骤

  • 第一步:把面揉成光滑的面团备用
  • 第十五步:将包好的饺子放进锅里煮熟
  • 第十一步:取上一个剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮
  • 第八步:取一块面团,从中间淘洞,用两只手不停转动使之成为均匀的圆环状
  • 第四步:把葱姜也切碎,放到猪肉馅上
  • 第十二步:将适量的肉馅放到饺子皮中间
  • 第十四步:再打上均匀的小摺即可
  • 第十步:用手将剂子按扁
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第九步:再切开成均匀的一个个小剂子
  • 第三步:芹菜晾凉后切成细末备用
  • 第二步:将芹菜洗净,用开水焯一下
  • 第十三步:先对折用手压紧
  • 第六步:再将切好的芹菜末倒进肉馅里
  • 第五步:再加上盐,胡椒粉,花椒粉,酱油,香油,蚝油搅拌上劲
  • 第十六步:一盘热腾腾的饺子就出锅了,可以开吃喽!
  • 相关食材:猪肉芹菜

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