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黑芝麻芹菜猪肉包

菜谱编号:019-761
黑芝麻芹菜猪肉包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻芹菜猪肉包”。
黑芝麻芹菜猪肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:700克猪肉:300克
芹菜:500克香菇:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
甜面酱:适量盐:适量
油:适量胡椒粉:适量
味精:适量白糖:适量
擀碎的黑芝麻:适量--

黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤

  • 第十一步:放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 第六步:面团中加入白糖、黑芝麻。
  • 第九步:擀成薄皮。
  • 第一步:芹菜摘洗干净,过热水淖一下。
  • 第十步:放上肉馅包起来,即成包子。
  • 第八步:搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。
  • 第七步:揉匀饧10分钟。
  • 第四步:放入芹菜、葱、姜末调匀。
  • 第五步:放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。
  • 第十二步:稍晾放入盘中,即可享用。
  • 第三步:猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。
  • 第二步:切成碎末。
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